Bạn đang xem bài viết Làm bánh xèo bằng bột Hương Xưa đơn giản mà ngon tại thcshuynhphuoc-np.edu.vn bạn có thể truy cập nhanh thông tin cần thiết tại phần mục lục bài viết phía dưới.
Việt Nam là quốc gia nổi tiếng với những món ăn đậm đà hương vị độc đáo. Trong số đó, bánh xèo đã trở thành một món ăn phổ biến và được yêu thích không chỉ ở Việt Nam mà còn trên toàn thế giới. Với hương vị thơm ngon, vị giòn của bánh và hài hòa của nhân, bánh xèo đã tạo nên một dấu ấn đặc biệt trong lòng những người thưởng thức.
Để làm bánh xèo thơm ngon, một trong các yếu tố quan trọng là chất liệu bột. Trong những năm gần đây, bột Hương Xưa đã trở thành lựa chọn hàng đầu của nhiều người yêu thích nấu ăn. Bột Hương Xưa không chỉ có màu sắc đặc trưng và hương vị thơm ngon, mà còn dễ dàng sử dụng và tạo ra lớp bánh xèo giòn tan, mềm mịn tự nhiên.
Điểm đặc biệt của bánh xèo bằng bột Hương Xưa chính là độ giòn và màu sắc hấp dẫn. Khi chiên, bánh có màu vàng rực rỡ, lớp vỏ bên ngoài giòn màu mỡ, bên trong mềm và dai. Hương thơm của bột Hương Xưa kết hợp với nhân bên trong tạo nên một hương vị độc đáo, thu hút mọi vị giác.
Không chỉ đơn giản mà lại đảm bảo hương vị ngon lành, việc làm bánh xèo bằng bột Hương Xưa là một sự lựa chọn thông minh cho những ai muốn tự tay thưởng thức món ăn truyền thống của Việt Nam. Vậy, hãy cùng nhau khám phá công thức làm bánh xèo bằng bột Hương Xưa và trổ tài nấu ăn để tạo ra những chiếc bánh xèo đơn giản mà ngon miệng ngay tại nhà!
Bên cạnh cách làm bánh xèo bằng bột Vĩnh Thuận, bạn cũng có thể chọn bột Hương Xưa để làm bánh xèo. Về cơ bản cách thức thực hiện khá giống nhau. Tuy nhiên, mỗi một loại bột sẽ mang đến một dư vị riêng cho món bánh. Và giờ chúng ta cùng tìm hiểu cách làm bánh xèo bằng bột Hương Xưa như nào bạn nhé.
Nguyên liệu để làm bánh xèo
- 1 gói bột làm bánh xèo Hương Xưa chừng 200 gam
- 150 ml nước cốt dừa
- 100 ml nước
- 50 ml bia
- Tôm, thịt, nấm hương, giá đỗ, đậu xanh đã cà vỏ mỗi loại 150 gam
- Rau sống ăn kèm, 3 nhánh hành lá
- Gia vị: Hạt nêm, dầu ăn, bột canh, tiêu, gừng, tỏi, nước cốt chanh, nước mắm, ớt…
- Chảo chống dính
Cách làm bánh xèo bằng bột Hương Xưa
Bước 1: Sơ chế
Đầu tiên với tôm bạn đem bóc vỏ, cắt bỏ đầu và chân tôm. Thịt cạo sạch phần da, thái miếng nhỏ. Cho tôm thịt vào chung một tô, ướp với chút gừng, hạt nêm, bột canh, tiêu, nước mắm. Trộn đều, để 15 phút cho tôm thịt ngấm vị.
Rau thơm nhặt và rửa sạch, ngâm nước muối loãng 30 phút rồi vớt ra để ráo. Đậu xanh đem ngâm mềm rồi hấp chín. Gía đỗ rửa sạch, để ráo. Hành lá rửa sạch, thái nhỏ
Bước 2: Xào nhân bánh
Bắc nồi nhỏ lên bếp, cho vào 2 thìa cafe dầu ăn rồi trút tôm thịt vào đảo nhanh tay dưới lửa lớn. Khi nguyên liệu chín tới, bạn tắt bếp và trút ra đĩa để sang một bên.
Bước 3: Pha bột bánh
Cho bột Hương Xưa ra tô, rót từ từ nước ấm, nước cốt dừa, bia, 1 thìa nhỏ muối và khuấy đều đến khi thu được hỗn hợp lỏng, mịn. Để vỏ bánh vàng hơn, bạn có thể cho vào 1 thìa cafe bột nghệ nữa nhé. Sau cùng là thêm hành lá thái nhỏ và chờ bột nghỉ 30 phút.
Bước 4: Đổ bánh xèo
Đâu được xem là bước chính quyết định đến độ ngon của thành phẩm. Đầu tiên là bạn bắc chảo chống dính lên bếp, cho vào 1/2 muỗng canh dầu ăn rồi đun nóng già. Kế tiếp múc 1 vá bột láng đều lòng chảo, lượng bột cho vào không nên qua nhiều tránh vỏ bánh dày, ăn mất ngon.
Khi vỏ bánh se lại, bạn cho giá đỗ, đậu xanh, tôm thịt vào rải đều. Đậy nắp chảo 3 phút rồi mới gập đôi bánh lại, chiên thêm 2 phút cho bánh vàng hẳn rồi gắp bánh ra đĩa. Thực hiện tương tự với phần nguyên liệu còn lại.
Bước 5: Hoàn thiện
Cho bánh xào ra bàn, bày trí cùng rau thơm, rau cải xanh và nước mắm tỏi ớt chua ngọt. Đơn giản qua một vài thao tác vậy thôi là bạn đã có món bánh xèo ngon mê mẩn thưởng thức rồi đó.
Nếu như trước kia việc pha bột bánh xèo bằng bột gạo khiến bạn tỉ mẩn và mất nhiều thời gian, thì nay đơn giản với bột Hương Xưa, những gì bạn cần là cho bột bánh ra tô, thêm nguyên liệu vào hòa nữa là xong rồi. Hi vọng với chia sẻ nhỏ hôm nay, bạn đã có thêm cho mình gợi ý hay để cuối tuần thêm vui cùng gia đình. Chúc bạn thành công với cách làm bánh xèo bằng bột Hương Xưa này nhé.
Trong bài viết này, chúng tôi đã hướng dẫn cách làm bánh xèo bằng bột Hương Xưa một cách đơn giản nhưng ngon miệng. Bột Hương Xưa không chỉ làm cho lớp vỏ bánh xèo thơm ngon mà còn mang đến màu sắc hấp dẫn cho món ăn.
Qua trải nghiệm thực tế, chúng tôi đã nhận thấy rằng việc sử dụng bột Hương Xưa cho bánh xèo mang lại nhiều lợi ích. Đầu tiên là quá trình làm bánh trở nên dễ dàng hơn, bột Hương Xưa tan chảy một cách nhanh chóng và không gây đặc biệt cho lớp vỏ bánh xèo.
Thứ hai, bột Hương Xưa mang đến hương vị đặc trưng, giúp cho bánh xèo thêm thú vị. Với bột Hương Xưa, bánh xèo có một màu vàng óng ánh và mùi thơm cuốn hút khi chúng được chiên giòn trên chảo.
Không chỉ ngon miệng, bánh xèo làm từ bột Hương Xưa còn hấp dẫn về mặt hình thức. Lớp vỏ mỏng bên ngoài bánh xèo cùng với nhân thịt tươi ngon và các loại rau sống tạo nên sự pha trộn hoàn hảo.
Trên cơ sở các lợi ích này, chúng tôi xin kết luận rằng làm bánh xèo bằng bột Hương Xưa là một phương pháp đơn giản mà ngon miệng. Chúng tạo nên món ăn hấp dẫn không chỉ từ hương vị mà còn từ màu sắc và hình thức. Chắc chắn, việc thưởng thức món bánh xèo này sẽ mang đến cho bạn những khoảnh khắc thật sự đặc biệt và quý giá.
Cảm ơn bạn đã xem bài viết Làm bánh xèo bằng bột Hương Xưa đơn giản mà ngon tại thcshuynhphuoc-np.edu.vn bạn có thể bình luận, xem thêm các bài viết liên quan ở phía dưới và mong rằng sẽ giúp ích cho bạn những thông tin thú vị.
Từ Khoá Liên Quan:
1. Bánh xèo Hương Xưa
2. Làm bánh xèo Hương Xưa
3. Cách làm bánh xèo Hương Xưa
4. Bột Hương Xưa làm bánh xèo
5. Bánh xèo Hương Xưa ngon
6. Công thức bánh xèo Hương Xưa
7. Bánh xèo Hương Xưa đơn giản
8. Hướng dẫn làm bánh xèo Hương Xưa
9. Cách nấu bánh xèo Hương Xưa
10. Món ngon bần tiện từ bột Hương Xưa
11. Bánh xèo truyền thống Hương Xưa
12. Bánh xèo Hương Xưa đúng vị
13. Bánh xèo Hương Xưa đặc sản
14. Thành phần làm bánh xèo Hương Xưa
15. Bí quyết nên biết khi làm bánh xèo Hương Xưa.
