Bạn đang xem bài viết Cách nấu chè đậu xanh bột báng ngon không thể tả tại thcshuynhphuoc-np.edu.vn bạn có thể truy cập nhanh thông tin cần thiết tại phần mục lục bài viết phía dưới.
Chè đậu xanh bột báng là một món tráng miệng truyền thống của người Việt Nam. Với hương vị ngọt thanh, mềm mịn của đậu xanh và bột báng thơm lừng, chè đậu xanh bột báng đã trở thành một món ăn đặc biệt được nhiều người yêu thích. Không chỉ đáp ứng được khẩu vị người ăn mà còn mang lại cảm giác dễ chịu và thư giãn sau những giờ làm việc căng thẳng. Với cách thực hiện đơn giản, ai cũng có thể tự tay nấu chè đậu xanh bột báng ngon không thể tả. Hãy cùng nhau khám phá công thức và bí quyết để tạo nên một ly chè đậu xanh bột báng thật thơm ngon và hấp dẫn.
Để bộ sưu tập những món chè trở nên độc đáo và hấp dẫn hơn, ở bài viết hôm nay, Wiki Cách Làm sẽ bật mí cho bạn cách nấu chè đậu xanh bột báng ngon không thể tả để bạn chiêu đãi cả nhà. Dù bạn có là người khó tính cũng sẽ thích mê hương vị của món chè ngon này đấy!
1. Cách nấu chè đậu xanh bột báng nước cốt dừa béo ngậy
Nguyên liệu
- 1 kg dừa nạo
- 6 lá dứa
- 200 gr đậu xanh
- 50 gr bột báng
- 50 gr bột khoai
- 200 gr đường trắng
Cách nấu chè đậu xanh bột báng nước cốt dừa
Bước 1: Lá dứa bạn đem rửa sạch, thái nhỏ rồi trộn với dừa nạo. Hoặc bạn cũng có thể xay nhỏ lá dứa, vắt lấy nước cốt rồi trộn với dừa nạo.
Bước 2: Thêm vào tô dừa nạo chừng 1 chén nước ấm, để chừng 10 phút rồi vắt lấy nước dừa. Tiếp tục thêm vào chừng 500 ml nước ấm nữa và vắt dừa nạo lần 2. Phần nước vắt lần 2 này chúng ta sẽ dùng để nấu chè.
Bước 3: Với đậu xanh sau khi mua về bạn đem vo sạch, loại bỏ những hạt hỏng rồi ngâm mềm. Thời gian ngâm đậu chừng 2-4h.
Bước 4: Tương tự với bột báng, bạn cũng đem ngâm nở mềm. Thời gian chừng 15 phút.
Bắc 1 nồi nước nhỏ lên bếp, cho bột báng vào và đun sôi. Tắt bếp và không cần mở nắp nồi, bạn cứ để vậy chừng 20 phút để bột báng nở đều.
Bước 5: Cho phần nước dừa lượt 2 vào nồi, đun sôi. Thêm vào đậu xanh và nấu đến khi hạt đậu nở mềm.
Thêm bột khoai vào nồi, vừa đun vừa khuấy chừng 10 phút, bạn thêm bột báng.
Bước 6: Đun sôi lại, lúc này bạn sẽ thêm đường trắng + nước cốt dừa (vắt lần 1) vào. Khuấy đều tay đến khi đường tan hết, thấm vị ngọt vào nguyên liệu là được.
Tắt bếp, chờ chè nguội, bạn múc chè ra bát và thưởng thức hương vị nhé.
2. Cách nấu chè đậu xanh bột báng phổ tai thanh mát
Nguyên liệu
- 200 gr đậu xanh
- 150 gr đường cát trắng
- 10 gr phổ tai
- 40 gr bột báng
- 1/2 muỗng muối ăn
Cách nấu chè đậu xanh bột báng phổ tai
Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu nấu chè
– Đậu xanh mang về rửa sạch với nước nhiều lần, đến khi không còn nhìn thấy bụi bẩn nổi lên hoặc cát đọng xuống phía dưới là được. Sau đó đem đậu xanh đi ngâm trong nước khoảng 2-3 tiếng để khi nấu, bạn sẽ tiết kiệm thời gian hơn rất nhiều.
– Phổ tai cũng rửa sạch rồi ngâm cho chúng nở ra. Nếu sợi phổ tai quá dài, bạn hãy cắt ngắn lại để dễ ăn hơn.
– Bột báng đem đi ngâm vào nước để chúng nở mềm.
Bước 2: Ninh nhừ đậu xanh
– Bạn lấy nồi ra, đổ hết đậu xanh vào đó.
– Tiếp theo đổ nước lọc vào để đun sôi.
– Đến khi nước đậu sôi bùng lên thì bạn vặn nhỏ lửa xuống.
– Tiếp tục nấu đậu đến khi chúng chín nhừ.
Bước 3: Hoàn thành món chè
– Khi đậu xanh đã nở ra, bạn cho bột báng vào nồi.
– Chừng 10 phút sau, bạn cho phổ tai vào luôn.
– Nấu đến khi đậu mềm nhừ và bột báng, phổ tai chín mềm thì bạn đổ đường vào.
– Dùng muỗng khuấy đều cả nồi để đường tan ra hết thì tắt bếp.
Lưu ý:
– Bạn phải đợi đến khi đậu xanh mềm nhừ thì mới cho đường vào nồi nhé! Nếu không, đậu sẽ lâu chín, thậm chí là bị sượng luôn đấy.
– Tùy theo sở thích của mỗi người, mỗi nhà mà có thể điều chỉnh độ ngọt trong nồi chè.
– Nếu uống lạnh cùng đá viên, lúc nêm nếm nồi chè, bạn nhớ tăng thêm độ ngọt hơn bình thường một chút nhé!
Bước 4: Thưởng thức món chè
Chè chín rồi, bạn chỉ cần múc cho vào chén để ăn nóng hoặc cho vào ly để uống lạnh cùng đá viên là được. Chúc bạn ngon miệng!
3. Cách nấu chè đậu xanh bột báng vỏ quýt
Nguyên liệu
- 200 gr đậu xanh
- 50 gr bột báng
- 150 gr đường cát trắng
- Nước cốt dừa
- Vỏ quýt tươi
Cách nấu chè đậu xanh bột báng vỏ quýt
Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu nấu chè
– Đậu xanh đem về rửa thật sạch nhiều lần với nước. Sau đó đem chúng đi ngâm chừng 5-6 tiếng. Nếu có thể hãy ngâm đậu qua đêm để khi nấu mau mềm hơn.
– Bột báng cũng đem ngâm trong nước khoảng 2-3 tiếng trước khi nấu để chúng nở mềm ra.
– Vỏ quýt tươi cắt bỏ những chỗ bị côn trùng cắn hoặc bị dập. Sau đó rửa thật sạch với nước. Rửa xong thì bạn đem chúng đi cắt thành từng sợi mỏng nhỏ. Nhớ là cắt sợi càng nhỏ càng tốt, để sợi quýt vừa có vị thơm vừa không bị đắng khi ăn.
Bước 2: Luộc chín bột báng
– Bột báng ngâm xong bạn mang đi luộc với nước.
– Khi nhìn thấy các hạt bột nở lên mặt nước thì nếm thử một hạt xem đã chín mềm chưa. Nếu chín mềm rồi thì tắt lửa ngay.
– Sau đó, bạn chuẩn bị một thau nước lạnh, đổ hết bột báng vừa luộc xong vào đó. Đây là cách giúp món chè của bạn béo bùi vì những hạt bột báng sẽ không dính vào nhau khi nấu.
Bước 3: Tiến hành nấu chè
– Bạn đem đậu xanh đi nấu chín với nước lọc.
– Đến khi chúng nở mềm ra thì bạn cho đường vào, dùng muỗng khuấy đều cho đường tan hết ra.
– Sau đó bạn thả hết vỏ quýt cắt sợi vào. Nhanh tay khuấy đều và đổ nước dừa vào luôn.
– Khi nồi chè sôi lên lần nữa, bạn cho bột báng đã được luộc chín vào khuấy đều rồi tắt bếp.
>>> Xem thêm: Cách nấu chè gạo nếp ngon ngọt đến giọt cuối cùng
Cách nấu chè đậu xanh bột báng thật đơn giản đúng không nào! Cuối tuần mà được thưởng thức món chè ngon này thì thật tuyệt đó nhé. Chỉ với vài thao tác cùng những nguyên liệu cực kì đơn giản thì các bạn đã có thể làm ra những món chè này rồi. Chúc bạn thực hiện thành công!
Trong kết luận chủ đề về cách nấu chè đậu xanh bột báng ngon không thể tả, ta có thể nhấn mạnh sự kết hợp tuyệt vời giữa các thành phần chính và phương pháp chế biến để tạo ra một món chè thơm ngon, độc đáo.
Chè đậu xanh bột báng là một món ăn truyền thống của nền văn hóa ẩm thực Việt Nam. Qua hàng trăm năm, chè đậu xanh đã trở thành một biểu tượng ẩm thực độc đáo, gợi nhắc về những kỷ niệm truyền thống và gia đình. Chè đậu xanh bột báng không chỉ được ưa chuộng trong các dịp lễ, tết mà còn là một món tráng miệng phổ biến trong cuộc sống hàng ngày.
Để tạo ra một chè đậu xanh bột báng ngon không thể tả, chúng ta cần sự kết hợp hoàn hảo của các thành phần chính như đậu xanh, bột báng, đường, nước cốt dừa và một chút muối. Đậu xanh là nguồn cung cấp chất đạm và chất xơ, tạo nên hương vị đặc trưng và giàu dinh dưỡng của món ăn này. Bột báng làm từ gạo thơm mịn, tạo sự mềm mịn cho chè. Đường và nước cốt dừa mang lại hương vị ngọt thanh đặc trưng của chè. Muối làm tôn lên mùi vị tự nhiên của các thành phần khác, tạo cân bằng hương vị.
Phương pháp nấu chè đậu xanh bột báng không thể tả cũng đóng vai trò quan trọng trong việc tạo ra một món ăn thơm ngon. Đậu xanh cần được ngâm trong nước trước khi nấu để tránh việc bị nát khi chế biến. Sau đó, đậu xanh được đun sôi và luộc cho đến khi mềm. Bột báng được trộn với nước, nấu chảy cho đến khi nguội và hòa quyện với đậu xanh nấu chín. Khi chè đã mát, thêm đường và nước cốt dừa để tạo ra hương vị đặc trưng. Cuối cùng, chè được pha muối và chưng cốc bằng lòng trắng trứng, tạo thành một lớp bọt mịn.
Chè đậu xanh bột báng ngon không thể tả là sự kết hợp tuyệt vời của các thành phần chính và phương pháp chế biến. Với hương vị độc đáo, món ăn này đã gắn liền với nền ẩm thực truyền thống của Việt Nam và trở thành một món tráng miệng phổ biến và được yêu thích trong cuộc sống hàng ngày.
Cảm ơn bạn đã xem bài viết Cách nấu chè đậu xanh bột báng ngon không thể tả tại thcshuynhphuoc-np.edu.vn bạn có thể bình luận, xem thêm các bài viết liên quan ở phía dưới và mong rằng sẽ giúp ích cho bạn những thông tin thú vị.
Từ Khoá Liên Quan:
1. Cách nấu chè đậu xanh bột báng
2. Cách làm chè đậu xanh bột báng
3. Chè đậu xanh bột báng ngon
4. Cách nấu chè đậu xanh thơm ngon
5. Mẹo nấu chè đậu xanh bột báng ngon không tả được
6. Cách nấu chè đậu xanh bột báng đơn giản
7. Chè đậu xanh bột báng tuyệt vời
8. Cách làm chè đậu xanh bột báng thơm ngon
9. Công thức làm chè đậu xanh bột báng
10. Cách nấu chè đậu xanh bột báng truyền thống
11. Chè đậu xanh bột báng hấp dẫn
12. Cách làm chè đậu xanh bột báng dẻo ngon
13. Chè đậu xanh bột báng tươi ngon
14. Công thức chè đậu xanh bột báng ngon
15. Cách nấu chè đậu xanh bột báng truyền thống và hấp dẫn
