Cách làm sụn gà rang muối ngon, đơn giản mà nhanh nhất

Sụn gà rang muối như món ăn nhậu cực kì yêu thích của nhiều người , vậy làm thế nào để có món ăn tròn vị ngon ròn và thơm hấp dẫn bạn nên có cách làm và những kinh nghiệm nhất định từ khâu chuẩn bị nguyên liệu đến cách chế biến dưới đây hãy cùng chúng tôi tìm hiểu nhé.

Chuẩn bị nguyên liệu

Đầu tiên bạn cần phải chuẩn bị nguyên liệu để có thể thực hiện và chế biến một cách nhanh nhất có thể

– 1kg sụn gà

– 5 củ sả

– 5 lá chanh

– 2 thìa canh bột năng

– 2 quả trứng gà tươi

– 200g bột nếp

– 200g đậu xanh đãi vỏ

– ½ thìa cà phê muối

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Sau khi chuân bị sau nguyên liệu bạn cần tiến hành sơ chế trước khi chế biến
– Sụn gà ban nên rửa sạch, sau đó chặt miếng đều nhau và trần qua nước sôi sau đó rửa sạch lại với nước.

– Cho sụn gà vào bát sau đóđạp trứng gà vào kết hợp thêm 1 chút bột nêm, xóc đều với bột năng để cho ngấm gia vị.

– Sả rửa sạch để có thể có hương vị và ngấm vào sụn gà bạn nên thái làm 3 khúc, thái sợi dọc dài khoảng 3 – 4 cm.

– Lá chanh rửa sạch, thái sợi nhỏ.

– Cùng với đó bạn nên ngâm Ggạo nếp, đậu xanh vào nước khoảng 2 – 3 giờ cho mềm vớt ra, để ráo nước.

Bước 2: Tiến hành làm sụn gà rang muối

Sau khi đã Sơ chế nguyên liệu xong bạn bắt đầu vào cách chế biến nhé
– Đầu tiên bạn nên thêm 5 thìa canh dầu ăn vào chảo, bật bếp bạn cho sả vào để chiên giòn sau đó vớt ra giấy thấm dầu.

–Tiếp theo bạn Rang gạo nếp và đậu xanh khi có mùi thơm, sau đón thêm 2 thìa canh muối hạt vào rang cùng,bạn rang khoảng 1 phút để đảm bảo độ thơm ngon nhé

– Đợi nguội gạo nếp, đậu xanh sau đó bạn trộng chung hỗn hợp vào máy xay để xay cho mìn mịn.

– Tiếp đó bạn Cho sụn vào chảo khô để rang khô đến khi hơi cháy cạnh bạn bỏ ra

– Cùng với đó để ngấm hơn gia vị thêm 2 thìa bột muối làm ở trên vào rang đều

– Không thể bỏ qua tạo nên hương vị và mùi thơm đặc biệt bạn nên thêm sả, lá chanh vào đảo đều khoảng 2 phút rồi tắt bếp.

– Xếp sụn gà rang muối ra đĩa và thưởng thức.
Những miếng sụn gà rang muối giòn tan,ngon đúng điệu có sự kết hợp tròn vị của nhiều gia vị bùi bùi, thơm thơm có sức hấp dẫn khiến bạn không thể cưỡng lại được.

Với những kinh nghiệm trên đây chắc chắn bạn sẽ có cách cơ bản nhất trong mẹo nấu ăn của mình phải không nào.