Bạn đang xem bài viết Cách làm mứt từ vỏ dưa hấu thơm ngon, mới lạ tại thcshuynhphuoc-np.edu.vn bạn có thể truy cập nhanh thông tin cần thiết tại phần mục lục bài viết phía dưới.
Mứt là một món ngọt truyền thống của Việt Nam, được yêu thích không chỉ vì mùi vị ngọt ngào mà còn vì sự tinh tế trong cách chế biến. Trong rất nhiều loại mứt, mứt từ vỏ dưa hấu được coi là một sự kết hợp hoàn hảo giữa mùa hè tươi mát và sự truyền thống của nền văn hóa ẩm thực Việt Nam.
Việc làm mứt từ vỏ dưa hấu không chỉ đưa món ngọt đặc biệt vào bữa ăn mà còn giúp tận dụng hết mọi phần của trái cây này. Thay vì bỏ đi vỏ, chúng ta có thể biến chúng thành mứt ngon, thơm mời và đầy màu sắc. Đó là lý do tại sao việc làm mứt từ vỏ dưa hấu đã trở thành một xu hướng phổ biến được nhiều người ưa thích.
Để có một đĩa mứt từ vỏ dưa hấu thơm ngon, mới lạ, đầu tiên chúng ta cần chuẩn bị các nguyên liệu cần thiết. Vỏ dưa hấu cần được tách khỏi thịt, sau đó làm sạch và tiến hành cắt thành các miếng nhỏ và đều nhau. Sau đó, chúng ta sẽ cho vỏ dưa hấu vào nước sôi trong một thời gian ngắn để loại bỏ các chất độc hại. Tiếp theo, vỏ dưa hấu sẽ được ngâm trong nước muối hoặc nước đường trong một khoảng thời gian, tạo ra độ ngọt tự nhiên và mềm mịn. Cuối cùng, chúng ta sẽ đun vỏ dưa hấu với đường và nước cho đến khi hỗn hợp đặc lại và có màu sắc đẹp mắt.
Mứt từ vỏ dưa hấu thơm ngon, mới lạ không chỉ là món quà ngọt ngào dịp Tết mà còn là món ăn vặt hấp dẫn trong các dịp khác. Mứt có màu sắc đa dạng từ màu đỏ rực rỡ đến màu vàng nhẹ, từ mùi thơm của dưa hấu tự nhiên đến vị ngọt mát của đường. Đây là một món ăn không chỉ đáp ứng nhu cầu ẩm thực mà còn mang lại những giây phút vui vẻ và thú vị khi thưởng thức.
Với những bước làm đơn giản nhưng hy vọng đôi dòng trên đã mang đến cho bạn một cái nhìn tổng quan về cách làm mứt từ vỏ dưa hấu thơm ngon, mới lạ. Hãy thử tạo ra món ngọt này trong những ngày hè nóng bức để thưởng thức cùng gia đình và bạn bè, và chắc chắn bạn sẽ có những trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời.
Dưa hấu là loại quả không thể thiếu trong những ngày tết, đây là loại quả được nhiều người sử dụng như món ăn giải khát vào những ngày nắng nóng. Ngoài ra, loại quả này còn được nhiều người sử dụng để chế biến thành nhiều món ăn, thức uống khác nhau như sinh tố, detox và đặc biệt là món mứt dưa hấu thơm ngon. Bạn đã biết cách làm mứt dưa hấu như thế nào chưa? Món mứt này không làm từ ruột dưa hấu mà chúng ta sẽ tận dụng phần vỏ để tạo ra món mứt ngon lành dùng trong dịp tết. Hãy cùng Wiki Cách Làm tìm hiểu cách làm mứt từ vỏ dưa hấu thơm ngon mà chúng tôi chia sẻ dưới đây.
Hướng dẫn cách làm mứt từ vỏ dưa hấu lạ miệng
Chuẩn bị nguyên liệu:
- Phần vỏ của một quả dưa hấu: 2kg
- Thịt dưa hấu: 2 miếng
- 1/2 chén nhỏ si-rô atiso đỏ
- 1 bát đường trắng,
- 1 thìa nhỏ muối
- 1 âu nước lã
Cách làm mứt từ vỏ dưa hấu:
Bước 1: Sơ chế
Bạn hãy thái cùi dưa hấu rồi ngâm trong nước muối loãng. Sau đó dùng dao gọt bỏ phần vỏ xanh bên ngoài, lấy phần cùi trắng bên trong và cắt thành từng miếng thon dài vừa ăn. Bạn chuẩn bị một thau nước rồi cho 1 thìa nhỏ muối vào âu nước và ngâm cùi dưa hấu đã gọt vào nước muối loãng khoảng 5 phút.
Bước 2: Ướp cùi dưa hấu
Sau khi ngâm cùi dưa với muối loãng thì bạn hãy vớt ra cho vào một cái âu khác và cho thêm 1 bát đường.
Bước 3: Xay dưa hấu với siro atiso
Bạn hãy sử dụng phần ruột dưa hấu cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn, cho vào thêm 1/2 bát nhỏ nước siro atiso để tạo màu và tạo mùi thơm mát cho món mứt.
Bước 4: Trộn đều hỗn hợp
Trong bước này chúng ta sẽ trộn đều các hỗn hợp đã chuẩn bị ở các bước trên và ướp với nhau trong 3 giờ để cùi dưa hấu ngấm đều các gia vị. Nếu muốn làm mứt dưa hấu 2 màu thì bạn hãy trộn một nửa cùi dưa hấu với nước dưa và 1 nửa thì không cần trộn là được.
Bước 5: Sên mứt
Dùng 1 chiếc chảo có đế dày để sên mứt, bạn hãy bật bếp và tiến hành sên mứt. Sên cho cho đến khi hỗn hợp mứt sôi thì hạ lửa nhỏ nhất, tiếp tục sên cho đến khi nước gần cạn thì bạn tăng lửa to dần. Đảo đũa liên tục để đường kết tinh và bám đều trên các miếng mứt là được.
Bước 6: Hoàn thành
Khi sên xong bạn tắt bếp và xếp từng miếng mứt dưa hấu ra khay mang đi phơi ngoài nắng hoặc bạn cũng có thể hong mứt dưa hấu trong lò nướng.
Bảo quản món mứt dưa hấu trong hũ thủy tinh để ở nhiệt độ thường, tránh nơi ẩm ướt và nhiệt độ cao. Món mứt này có thời hạn sử dụng từ 10-15 ngày.
Hướng dẫn cách làm mứt vỏ dưa hấu dẻo ngon
Chuẩn bị nguyên liệu:
– 1 cân vỏ dưa hấu
– 3 cup đường
– ½ cup mật ong
– Một chút vỏ chanh vàng
– 1 chút gừng
– 1 tsp bột bạch đạu khấu
– 2 tbsp nước chanh
Cách làm mứt vỏ dưa hấu dẻo:
Bước 1: Khi đã gọt hết phần thịt đỏ và phần vỏ xanh của dưa hấu, bạn hãy thái dưa hấu thành từng sợi nhỏ vừa ăn. Sau đó ngâm vỏ dưa hấu trong nước lạnh và trần qua trong nước sôi khoảng 30 giây. Để vỏ dưa hấu ra rổ cho ráo nước, hãy giữ lại 3 cup nước vừa trần vỏ.
Bước 2: Với 3 cup nước bạn giữ lại ở bước trên, bạn hãy cho thêm mật ong, vỏ chanh, gừng và bột bạch đậu khấu vào đun sôi. Bạn vớt bọt cho nước trong hơn rồi cho thêm vỏ dưa hấu vào. Bạn hạ nhỏ lửa sau đó đun vỏ dưa hấu khoảng 30 phút với lửa vừa. Khi nước sôi thì bạn hãy tắt bếp, đậy mứt lại và để qua đêm.
Bước 3: Hôm sau bạn hãy cho mứt lên bếp tiếp tục đun với lửa nhỏ. Đun cho đến khi phần nước đường trở nên sền sệt (thường thì đun khoảng 30 phút). Khi đó bạn hãy cho thêm nước cốt chanh vào. Bạn hãy nhỏ giọt nước đường sên mứt vào bát nước lạnh, nếu giọt đường không tan và giữ nguyên hình thì món mứt này đã hoàn thành.
Để cho mứt nguội rồi bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh. Bạn có thể giữ lại phần vỏ dưa và bỏ đi siro nếu muốn. Mứt dưa hấu dẻo ăn kèm các loại bánh sẽ càng tuyệt vời.
Một số món mứt ngon ngày tết:
- Cách làm mứt chanh trứng, mứt vỏ chanh dẻo ngon
- Cách làm mứt khoai môn dẻo ngon, ngọt bùi
- Cách làm mứt thanh long sền sệt ăn với bánh mì
Trên đây là cách làm mứt từ vỏ dưa hấu ngon, dẻo mới lạ mà chúng tôi muốn chia sẻ với các bạn. Cách làm mứt từ vỏ dưa hấu cực kỳ đơn giản, thay vì bỏ đi thì bạn có thể tận dụng phần cùi vỏ dưa hấu để làm món mứt ngon cho gia đình trong ngay tết và tiếp đãi khách. Cùng gia đình nhâm nhi món mứt ngon và thưởng thức bộ phim yêu thích trong những ngày tết thì con gì bằng. Chúc bạn thành công!
Trên thực tế, chúng ta có thể làm mứt từ rất nhiều loại trái cây khác nhau, nhưng những món mứt từ vỏ dưa hấu thơm ngon và mới lạ đã trở thành một xu hướng phổ biến trong thế giới ẩm thực hiện nay. Với hương vị độc đáo và màu sắc tươi sáng, mứt từ vỏ dưa hấu không chỉ hấp dẫn về hình thức mà còn mang lại hương vị tuyệt vời cho người thưởng thức.
Quy trình làm mứt từ vỏ dưa hấu rất đơn giản và dễ thực hiện. Đầu tiên, bạn cần chọn dưa hấu chín đỏ, trái giòn và thơm ngọt. Sau đó, lột và tách vỏ dưa hấu ra khỏi phần thịt, sau đó cắt thành những miếng vừa phải. Tiếp theo, pha nước đường theo tỉ lệ phù hợp và đun nóng. Trong quá trình đun sôi, cho miếng vỏ dưa hấu vào nước đường và khuấy đều. Đậu đường có thể hòa tan hoàn toàn và tạo thành một vỏ mứt kiểu nấm rất độc đáo và ngon miệng.
Mứt từ vỏ dưa hấu có hương vị thơm ngon, ngọt ngào và màu sắc sáng bóng. Nếu bạn muốn thêm hương vị độc đáo và đặc biệt hơn, bạn cũng có thể thêm một số gia vị như củ sắn, gừng, vani hoặc dứa tùy theo sở thích. Mứt từ vỏ dưa hấu có thể được sử dụng làm món tráng miệng tuyệt vời hoặc làm quà tặng độc đáo cho gia đình và bạn bè.
Những ai thích ẩm thực và muốn khám phá những món ngon mới lạ không nên bỏ qua cách làm mứt từ vỏ dưa hấu. Với nguyên liệu đơn giản và quy trình dễ dàng, món mứt này không chỉ tạo nên trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời mà còn cho phép bạn khám phá những hương vị mới mẻ và thú vị. Hãy thử tạo ra món mứt từ vỏ dưa hấu thơm ngon này làm một sự thay đổi thú vị cho thực đơn hàng ngày của bạn.
Cảm ơn bạn đã xem bài viết Cách làm mứt từ vỏ dưa hấu thơm ngon, mới lạ tại thcshuynhphuoc-np.edu.vn bạn có thể bình luận, xem thêm các bài viết liên quan ở phía dưới và mong rằng sẽ giúp ích cho bạn những thông tin thú vị.
Từ Khoá Liên Quan:
1. Mứt vỏ dưa hấu
2. Cách làm mứt vỏ dưa hấu
3. Mứt vỏ dưa hấu thơm ngon
4. Mứt vỏ dưa hấu mới lạ
5. Hướng dẫn làm mứt vỏ dưa hấu
6. Cách chế biến mứt từ vỏ dưa hấu
7. Công thức mứt vỏ dưa hấu
8. Mứt vỏ dưa hấu sấy khô
9. Mứt vỏ dưa hấu ngon miệng
10. Mứt vỏ dưa hấu hấp dẫn
11. Mứt vỏ dưa hấu tươi mát
12. Mứt vỏ dưa hấu thảo dược
13. Mứt vỏ dưa hấu thanh mát
14. Mứt vỏ dưa hấu tráng miệng
15. Mứt vỏ dưa hấu bổ dưỡng
