Bạn đang xem bài viết 2 công thức làm món cá kho khế “ngon tuyệt cú mèo” tại thcshuynhphuoc-np.edu.vn bạn có thể truy cập nhanh thông tin cần thiết tại phần mục lục bài viết phía dưới.
Cá kho khế được coi là một trong những món ăn truyền thống của người Việt Nam, với hương vị đậm đà, thơm ngon và hấp dẫn. Món ăn này thường được chế biến từ cá kho và khế, hai nguyên liệu chính tạo nên sự hòa quyện tuyệt vời, khiến thực khách không thể cưỡng lại. Trong bài viết này, chúng ta sẽ tìm hiểu về hai công thức làm món cá kho khế “ngon tuyệt cú mèo”, để bạn có thể thực hiện tại nhà và thưởng thức ẩm thực truyền thống độc đáo này.
Cá kho khế là một món ăn quen thuộc và phổ biến trong các bữa ăn của gia đình Việt. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách chế biến món ăn này. Hãy cùng tham khảo 2 công thức làm món cá kho khế “ngon tuyệt cú mèo” này.
Công thức 1:
Chuẩn bị:
– 400g cá trôi
– 200g khế chua
– 1-2 quả ớt
– Gia vị, dầu ăn, đường, nước mắm
Cách làm:
– Khế khi mua về rửa sạch, thái thành từng miếng, có độ dày khoảng 0.7cm, không nên cắt mỏng vì kho cá dễ bị nát.
– Cá rửa sạch rồi vớt ra rổ, để ráo nước.
– Tiếp đến, xếp khế xuống đáy nồi rồi trải cá lên trên.
– Nêm gia vị, chút đường, chút dầu ăn, ớt cắt lát chéo vào nồi cá.
– Thêm nước mắm sao cho xăm xắp phần cá rồi đem đi kho. Ban đầu bạn có thể đun với lửa to, khi nước trong nồi sôi thì hạ nhỏ lửa, đun liu liu.
– Có thể cho thêm một chút nước đường để tạo màu caramel, khiến nồ cá hấp dẫn hơn.
– Cứ tiếp tục kho như vậy cho phần nước trong nồi cạn hết là được.
Công thức 2:
Chuẩn bị:
– 400g cá rô đồng
– 200g khế chua
– Ớt
– Mắm muối, đường, dầu ăn…
Cách làm:
– Cá rô khi mua về làm sạch sẽ, vớt ra để ráo nước.
– Rửa khế rồi thái thành từng miếng, dày khoảng 0.5cm.
– Xếp một lớp khế xuống đáy nồi rồi một lớp cá lên trên. Nếu còn thừa khế thì có thể xếp lên trên mặt cá.
– Cho thêm muối, chút đường, mắm, dầu ăn, ớt cắt lát chéo vào nồi cá.
– Bắc nồi cá lên bếp, kho trên ngọn lửa nhỏ. Khi nào nồi cá cạn hết nước thì tắt bếp, múc ra đĩa và thưởng thức ngay.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng!
Trên đây là hai công thức làm món cá kho khế “ngon tuyệt cú mèo” mà chúng tôi muốn chia sẻ với các bạn. Cả hai công thức đều dễ thực hiện và đem lại một món ăn ngon miệng và đậm đà hương vị truyền thống của nền ẩm thực Việt Nam.
Công thức thứ nhất đòi hỏi những nguyên liệu đơn giản dễ tìm và thực hiện nhanh chóng. Đây là một sự kết hợp tuyệt vời giữa cá kho thơm ngon và khế chua ngọt, tạo nên một món ăn hài hòa về vị giác. Đặc biệt, cách kho cá này còn giữ được hương vị tự nhiên của cá và khế, tạo ra một món ăn truyền thống đậm đà, đúng điệu gia đình.
Công thức thứ hai tuy đòi hỏi một số nguyên liệu phức tạp hơn, nhưng kết quả cuối cùng chắc chắn làm hài lòng người thưởng thức. Hương vị của món cá kho khế này sẽ khiến bạn không thể cưỡng lại được. Cá được chế biến mềm, thịt thơm ngon, và khế không quá chua, tạo nên một món ăn hài hòa nhưng độc đáo.
Dù là công thức nào, món cá kho khế đều là một sự chọn lựa tuyệt vời cho bữa ăn gia đình hoặc những buổi tiệc mừng đại gia đình. Đây cũng là một món ăn ngon giúp gắn kết tình cảm gia đình, khi mọi người cùng quây quần bên nhau và thưởng thức những hương vị đậm đà của nền ẩm thực Việt Nam.
Tóm lại, món cá kho khế là một sự kết hợp hoàn hảo giữa cá tươi ngon và khế chua ngọt, tạo nên một món ăn đặc biệt đậm đà vị truyền thống Việt Nam. Hai công thức trên đây là những gợi ý cho những ai muốn thưởng thức món cá kho khế “ngon tuyệt cú mèo”.
Cảm ơn bạn đã xem bài viết 2 công thức làm món cá kho khế “ngon tuyệt cú mèo” tại thcshuynhphuoc-np.edu.vn bạn có thể bình luận, xem thêm các bài viết liên quan ở phía dưới và mong rằng sẽ giúp ích cho bạn những thông tin thú vị.
Từ Khoá Liên Quan:
1. Cá kho khế
2. Cách làm cá kho khế
3. Món cá kho khế
4. Công thức cá kho khế
5. Cách nấu cá kho khế
6. Cách làm cá kho khế ngon
7. Món cá kho khế đặc biệt
8. Cách thực hiện món cá kho khế
9. Cá kho khế thơm ngon
10. Cách chế biến cá kho khế
11. Khám phá công thức cá kho khế
12. Bí quyết làm món cá kho khế
13. Cách nấu cá kho khế thơm lừng
14. Cá kho khế hấp dẫn
15. Món cá kho khế ngon tuyệt cú mèo
